いんげんの牛肉巻き

7月12日
今週のマッキーズキッチンは
  よい食環境鹿児島県民フォーラムの弁当の日カレンダーの中から
『いんげんの牛肉巻き』♪
作り方は続きを見てね♪
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【材料】(2人分)
いんげん 5〜6本
牛肉薄切り 4枚
調味料
醤油 小さじ1
焼肉のたれ 小さじ2
砂糖 小さじ四分の一
サラダ油 適量
【作り方】
? いんげんは塩ゆでして 水にさらし水切りしてから4等分に切る
? 牛肉は調味料をあわせたものに1〜2分漬け込んでから
   1のいんげん四分の一に牛肉1枚の割で巻いたものを4つ作ります
? 2をサラダ油を熱したフライパンで中火で転がしながらしっかり焼く
できあがり!

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