おくらちぢみ

8月20日(金)
 今週のマッキーズキッチンは
    オクラ!!!
 暑い夏☆
   すっかりバテてます・・!という方も
    多いのではないでしょうか?
 そこで!夏野菜をご紹介♪
 おくらちぢみ☆
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【材料】
・ オクラ 10本 ・ ホタテ貝柱 2個  ・ 小麦粉 大さじ1
・ 卵 2個   ・ ごま油 大さじ1  ・ 塩こしょう  少々
・ しょうゆ 小さじ1 ・ 酢 小さじ二分の一  
【作り方】
? オクラは ガクを切り落として 輪切りにします
    貝柱は 食べやすい大きさに切ります
? ボウルに オクラと貝柱を入れ 小麦粉をまぶします
? 卵をときほぐして こしょうをふりかけます
? ?に卵を流しいれ よく混ぜ合わせます
? フライパンに ごま油を熱して 具材を流しいれます
? ふたをして 弱火で両面 焼きます
    できあがり!
 酢しょうゆで めしあがれ♪

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