かぼちゃのチーズ春巻き

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12月23日

今週のマッキーズキッチンは
 鹿児島県南さつま市の「栗ゆたか」というカボチャを使って春巻きを作ります!

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甘くてホクホクの栗ゆたか!!!
  天ぷらに合うそうですが、春巻きも最高です!!

材料の紹介です ↓
  二人分の分量

豚こま切れ肉 100グラム
かぼちゃ 四分の一個
スライスチーズ 3枚
しそ 3枚
春巻きの皮6枚
塩コショウ

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【作り方】

① カボチャはラップにくるみレンジで加熱します
② カボチャを5mm位に縦に切ります
③ しそとチーズも半分に切ります
④ 春巻きの皮にカボチャ2枚 豚肉 チーズ しその順番にのせクルクル巻きます

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⑤ フライパンに油を注ぎこんがり焼き色がつくまで揚げます

 できあがり!!!

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