たっぷりごぼうの豚味噌

10月5日(金)
今週のマッキーズキッチンは
  よい食環境鹿児島県民フォーラムの弁当の日カレンダーの中から
 『たっぷりごぼうの豚味噌』♪
甘辛でおいしーー♪ごはんにとってもよく合います☆
 作り方は続きを見てね♪
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【材料】
・ 豚ひき肉 150グラム ・ しょうが20グラム ・ ごぼう 2本
・ ニンジン 少々 ・ サラダ油 小さじ1
調味料
 麦味噌もしくは 粒味噌 60グラム
 砂糖 大さじ3
 薄口醤油 大さじ1 みりん大さじ1
【作り方】
? しょうがは千切りかみじん切り ゴボウはささがきにしてさっと水にさらし
   水を切ります ニンジンもささがきに!
? フライパンにサラダ油を入れて ?の野菜を入れ炒めます
    しばらくしたら 豚ひき肉も入れて肉から脂がでるほどよく炒めます
? 調味料を入れ つやが出るまで弱火で加熱しながら練り上げる
  できあがり!

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