にがうりのかば焼き

8月2日
今週のマッキーズキッチンは
 夏の旬野菜!にがうりのメニュー♪
『にがうりのかば焼き』♪
作り方は続きを見てね:heart:
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【材料】(2人分)
にがうり 四分の一 本
溶き卵 二分の一 個分
揚げ油 適量
A だし汁
  醤油 大さじ二分の一
  砂糖 小さじ三分の一
  みりん こさじ1
【作り方】
? にがうりはたてに3等分に切ってから長さ半分に切る
? 1のにがうりを溶き卵にくぐらせ(にがうりのへこんだ部分にすくい入れるように)中火の揚げ油で卵がきつね色に色がつく程度に
  揚げる
? 2の揚げたにがうりを熱いうちに Aを合わせたものをからめて取りあげる
できあがり!

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