キュウリのカラフル炒め

6月19日(金)
 今週のμ‘S CAFE マッキーズキッチンは 
   今日はまさに6月からが旬!
    夏から秋にかけて特においしい 
 キュウリご紹介しました!
かわいくておいしい
 『キュウリのカラフル炒め』♪
    目にも鮮やか!
20090619-06192.JPG


店頭で見かけるキュウリはほとんどが 
白イボキュウリです。
   市場に出回っている9割が
この白イボと言われています。
 栄養面でいうと 実はあまり期待できません!
   水分がだいたい96%を占めるんです!
 主な栄養素は カリウムとカロテン。
     でも体にこもった熱をとる とも
言われているので
 夏には特にいいのかもしれませんね。
☆ 【キュウリのカラフル炒め】♪ 
【材料】
  キュウリ 2本 かにかま 4本 コーン1缶
      ごま油大さじ1 塩こしょう 少々 白ごま
【作り方】
? キュウリは千切りにします。
? かまぼこは粗くさいて コーンは汁をきります
? フライパンにごま油をねっして 
    きゅうり かまぼこ コーンを炒めます
? 塩コショウで味をつけて しろごまを混ぜます!
カラフルでかわいいレシピのできあがり!

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