サツマイモとエビのとろけるクリーム煮

10月1日(金)
 
  今週のマッキーズキッチンは 
    RNひでぼんぼんさんからのオーダー!
  
  『さつまいも』:heart::heart::heart:
  さつまいもが大好き!定番ではなく おかずになるレシピを
    教えてください!というメッセージを RN ひでぼんぼんさんから
  いただきました♪
  ぐっと寒くなるこの季節にオススメの
     温かいメニューをご紹介します☆
  サツマイモとエビのとろけるクリーム煮♪
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 【材料】 (4人分)
・ さつまいも1本  ・ えび 16匹 ・ たまねぎ 1個
・ 牛乳 カップ1  ・ チキンスープ 1個(二分の一カップの水で溶かします)
・ 生クリーム 二分の一カップ  ・ バター 小麦粉 塩コショウ 少々
 【作り方】
? さつまいもは皮ごと1センチの厚さの半月切りにして水にさらします
? タマネギは薄切りです
? 鍋にバター大さじ2を溶かし タマネギを炒めます
? 小麦粉大さじ3をふりかけ サッと炒めます
? 温めた牛乳と スープを加えます
? 塩小さじ半分 コショウ少々を加えて 煮たてます
? 生クリーム とサツマイモを加え 弱火でじっくり煮込みます
? 背わたをとった エビを加え さらに 5分ほど煮込みます
  できあがり!
  とろける クリーム煮♪おいしいですよー:heart:
     試してみてくださいね♪

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