サトイモとキノコの洋風炒め

10月22日(金)
 いも系ときのこ系がおいしいこの季節!
    おいしいものをミックスしたらもっとおいしい!!!
  ということで
    今週のマッキーズキッチンは
      『サトイモときのこの洋風炒め♪』
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 【材料】(4人分)
・ サトイモ  3個   ・ ベーコン  5枚
・ しめじ 1パック  ・ エリンギ 100グラム
 
 ♪ ソース・・・ オリーブオイル 大さじ1 にんにく(みじん切り) ひとかけ
・ コンソメ 少々 こしょう 少々 
【作り方】
? サトイモは皮をむいて半分に切ります
? 電子レンジで 3分加熱します
? ベーコンは 小さめに、しめじは小さい房に分けます。
     エリンギは半分に切って 食べやすい大きさに切ります
? フライパンに ソースの材料を熱して  香りが出てきたら
    サトイモを焼き色がつくまで炒めます
? ベーコン きのこを入れて炒めます
? コンソメ こしょうをふりかけ ふたをして いっかり炒めます
      できあがり!

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