ナーベラーの味噌煮

7月9日(金)
  夏がくる!その前に
     夏野菜で栄養補給♪
  沖縄料理♪♪♪ いっちゃいます!
     ナーベラーって分かりますか?
  へちまのことです☆
     ナーベラーの味噌煮 ♪
       おいしいです:heart:
          作り方は 続きをみてね:**:
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【材料】 4人分
 
・ ナーベラー (へちま) 2本
・ 豚バラ肉 200グラム
・ パプリカ 1個
・ タマネギ 半分
・ サラダ油  おおさじ1 だし汁 二分の一カップ
・ 調味料
    みそ 大さじ2  砂糖 大さじ1・5  しょうゆ 小さじ1
【作り方】
? ナーベラーは 皮をむいて 厚さ1センチの輪切りにします
? 豚肉は 3センチ幅に切ります
? パプリカ・タマネギも 一口大に切ります
? フライパンにサラダ油を熱して 豚肉をいれ 中火で焼きます
? 焼き色がついたら ナーベラーを加えます
? だし汁をいれてさっと混ぜ 6分程度 蒸し焼きにします
? タマネギ パプリカ 調味料を加え よく混ぜます
? 3〜4分 混ぜながら 炒め煮したら できあがり!

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