フワフワ卵のパプリカ包み

6月18日(金)
 今週のマッキーズキッチンは パプリカ!
    パプリカは ピーマンの仲間で
  ベル型ピーマン が正式名称なんですって☆
   
  かわいいパプリカを使って 
     カワイイお料理作っちゃいます♪
  今日は フワフワ卵のパプリカ包み:heart:
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【材料】(二人分)
パプリカ (赤がキレイですよー!) 1個
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1
ピーマン 1個
白だし 少々
【作り方】
? 3センチ程度のパプリカの輪切りを 2つ用意する
? 残りのパプリカと ピーマンは みじん切りにします
? パプリカとピーマンのみじん切りを レンジで30秒あたためます
? 溶いた卵の中に あたためたピーマンとパプリカのみじん切りをいれ
    マヨネーズと白だしを 加えます
? 油を熱したフライパンに パプリカの輪切りをのせ
    その真ん中に 混ぜた卵の具材をいれます
? 両面焼いたら できあがり!

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