ブルーベリーチーズどら焼き

8月13日(金)
 今週のマッキーズキッチンは RNうし娘さんからの
   オーダー! 『ブルーベリー』です♪
  先週広島の 大崎上島 という
    瀬戸内海に浮かぶ島へ 行ってきました:-P
  大崎上島はブルーベリーの産地で
     島の至る所に ブルーベリーの看板が:**::**::**:
  ブルーベリー祭りというお祭りもあるんです!
   島で おいしいブルーベリーをいただきました♪
      さっそくブルーベリーで レシピを紹介します:star1.0:
 今日は ブルーベリーチーズのどら焼きです☆


【材料】
卵1個 砂糖40グラム ハチミツ 小さじ2
みりん小さじ1 小麦粉 50グラム 水 大さじ1
クリームチーズ 50グラム ブルーベリー 大さじ2
【作り方】
? 耐熱容器にクリームチーズを入れ ラップして
      電子レンジで30秒加熱します
? 熱いうちに ブルーベリーを加えて混ぜます
? 生地を作りましょう!
     ボウルに卵を割りいれ ほぐします
? 砂糖 ハチミツ みりんを加えて よく混ぜます
? 小麦粉 50グラムを加えて さっくり混ぜます
? 15分位 生地をねかせます
? フライパンを弱火にして 熱します
? 生地に 水大さじ1を加え混ぜたら
     大さじ1位の生地を フライパンへ!
   ホットケーキのように丸く広げていきます。
? 全体的にプチプチと空気の穴が開いてきたら
     ひっくり返して 裏面も軽く焼きます
? 再びひっくり返し ブルーベリーチーズをのせて
    包みます
  できあがり!

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