冬瓜のOn the Egg

10月29日(金)
  今週のマッキーズキッチンは
    冬瓜です!
  オシャレに玉子の上に乗せちゃいましょう:heart:
  冬瓜の On the egg ♪♪♪
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【材料】(二人分)
・ 冬瓜 半分
・ 玉子3個   ・ かにかまぼこ  ・ だし汁 おおさじ2
・ だし汁 二分の一カップ ・ 酒 大さじ二分の一 しょうゆ 小さじ1
・ 水溶き片栗粉 小さじ1
・ ごま油   ・ 鮭フレーク
【作り方】
? 冬瓜はわたを除いて皮をむいて 棒状に切ります
? ボウルに卵を割りほぐし かにかま だし汁を加えて混ぜます
? フライパンにごま油を熱し 卵を流しいれます
? ふたをして蒸し焼きにします
? 両面焼きます
? 鍋に 冬瓜 だし汁 酒 しょうゆ 塩をいれて
    冬瓜を煮ます
? 冬瓜がやわらかくなったら 水溶き片栗粉を混ぜて
     とろみをつけます
? 卵の上に 冬瓜をかざって
    最後に鮭フレークをパラパラっと飾ったら できあがり!
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