地引網&さつま揚げ手作り体験II

夏休み真っ只中の8月2日。日置市江口浜で開かれた「地引網体験」。
プロの職人さんに習い自分たちで獲った魚をさばいて、
すり身にして「さつまあげ」を揚げて食べるという鹿児島ならではの「海の食育」体験。


一心不乱に魚をさばいていく子供たち。包丁さばきにも 慣れてきて、
大人よりも上手に丁寧にさばいていきます。
何より、大人も子供も皆楽しみながら調理しています
1_20080903-SBSH0054.JPG
調理開始から1時間半。地引網漁スタートから3時間経過したお昼1時。
お腹が空いてきました。

魚のすり身を作り、それを油で揚げて、そのさつまあげをうどんの上に乗せて食べていきます。
シンプルな料理なのに、その味は普段食べているものとは全く違うようです。
真夏の浜辺でアツアツのうどんとさつまあげを、汗を拭いながら食べていました。
1_20080903-SBSH0058.JPG
普段家庭ではお母さんが料理を作って、子供達はできたものを食べるだけ。
お昼を食べるのに時間をかけて待つことはありません。
しかも自分で獲った材料を自分で料理して食べるという経験は、大人にとっても始めての経験だったようです。
およそ50名の親子が参加した日高水産加工の「海の食育体験」が終わりました。
“命を頂く”一部始終を体験して、本当の意味を知った
“いただきます”と“ごちそうさま”。
この夏の体験は、子供達、そしてご両親までもが、大いに成長した1日となりました。

コメントは利用できません。

Bran’μ Song

  1. HYPER Bran’μ Song 【 彼氏はいません今夜だけ / コレサワ 】

    大阪府摂津市出身の覆面女子シンガーソングライター。 中毒性のある声、POP なメロディー、日常…
  2. Bran’μ Song 邦楽 【 白に告げる / プルモライト 】

    札幌を拠点に活動する4人組ロックバンド。 代表曲「間もなくフィクション」「8回目のマニフェスト…
ページ上部へ戻る