夏を元気に にがごいフライ

7月30日(金)
今週のマッキーズキッチンは
 夏野菜の王様!
    鹿児島ではにがごい!と呼ばれる
 にがうりのレシピをご紹介します♪
 夏を元気に!にがごいフライ!
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【材料】
・ にがごい 1本  ・ じゃこ 適量  ・ たまねぎ 1個
・ 天ぷら粉 (なければ 小麦粉で♪)
・ レモン ・ 塩
【作り方】
? にがごいを縦半分に切って 薄くスライスします
? 水に溶いた天ぷら粉に にがごい じゃこ タマネギのスライスを
    入れ 混ぜます
? あとは油で揚げるだけ!
   レモンをしぼって 塩をかけて食べるとGOODですよー♪

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