大根と人参の梅煮

1月11日
今日のマッキーズキッチンは
 よい食環境鹿児島県民フォーラムの弁当の日カレンダーの中から
大根と人参の梅煮をご紹介!
作り方は続きをみてね♪
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【材料】
大根 3〜4センチ
人参 三分の一本
調味料
 だし汁 カップ1
 薄口醤油 小さじ2
 砂糖 小さじ1
梅干 1個
【作り方】
? 大根 人参は 7〜8ミリの厚さに切ってから 花形で抜く
? 沸騰したお湯で ?を30秒ほど茹でてから水にさらす
? ?の水気をきって調味料の煮汁と鍋に入れて火にかけ
   沸騰したら梅干を加えて中火で 7〜8分煮た後 火からおろして
    冷ませて 味をなじませる
できあがり!

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