我ら黒伊佐特派員~とんかつ ごあんど吉野店~

  • 2019/3/30
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3月29日の くろいさでつながろう「我らくろいさ特派員」では、
鹿児島市川上町の「とんかつ ごあんど吉野店」さんの黒伊佐エピソードを取材・リポート♪
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店舗名:とんかつ ごあんど吉野店
住 所:鹿児島市川上町2721-188
電話:099-837-0013
営業時間:11:30~15:00、18:00~22:00(LO21:30)
定休日:火曜

お店のいなもりさんにお話伺いました^^

●鹿児島県民にはお馴染みの、
鹿児島の餃子の王将がプロデュースしたということですが
なぜ、とんかつのお店を?

「鹿児島は、黒豚、黒牛など美味しい食材がたくさんあります。
その食材を観光客だけでなく、地元鹿児島の方に
少しでも安くおいしくご提供したく始めました。」

●こだわりは?
「豚は、黒豚は黒豚さつまというお肉を使用しています。
ぶたの甘みが特徴です。
白豚は、鹿児島OXという出荷量が通常より少ない貴重なお肉を使用しています。」

●お肉はもちろん、お米やソースにもこだわりがあるみたいですね。
お酒のおつまみにぴったりの単品メニューも豊富ですね。
いなもりさんも黒伊佐はたのしむことありますか?

「休みの日はたまにですが家で晩酌したりします。
黒伊佐は、飲みやすくて、甘みがあり、水割りだとぐいぐいいけます。
お湯割りにしても、さわやかに鼻を通る香りなので好きです。」

●ごわんどでは、お昼から黒伊佐をご提供されているので、
お休みの日に黒伊佐と美味しいとんかつを味わうのもいいですね。

「はい、甘いもの同士ですが、とんかつと焼酎、合いますよ。
しゃぶしゃぶおろしポン酢添えなどの一品料理とも合うかと思います。」

●そのほか、メンチバーガーセットが女性に人気とか。

「はい、メンチバーガーのほか豊富なメニューをそろえています。
掘りごたつのお席もありますので、子供やおじいちゃんおばあちゃん、
家族みんなで楽しめる店かと思います。ぜひお越しください^^」

 

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いっしょに飲んで、じゃべって、笑って。
今夜も「薩摩焼酎 黒伊佐錦」で乾杯!

さぁこれからも、黒伊佐錦の輪がどんどん広がりますよ~
くろいさでつながろう!我らくろいさ特派員のリポートでした♪

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