柿シチュー

11月13日(金)
   今週のマッキーズキッチンは
 RN ミルクレアさんからの オーダー♪ 
   柿を使ったレシピです☆
この時期 家の庭に柿がたくさんなる!
  というご家庭も多いことでしょう。
 いただく事も増えますよねー!
 柿にも色々なアレンジメニューがあります!
今日は 柿でシチューを作ります♪
20091113-11133.JPG


【材料】
 鶏肉 じゃがいも 柿 玉ねぎ にんじん
    しめじ ブロッコリー
【作り方】
? 鶏肉 じゃがいも 柿 玉ねぎ にんじんは
     食べやすい大きさに切ります
? しめじはほぐして さっと水洗いします
? ブロッコリーは 少し茹でておきます
? 鍋にサラダ油を熱し 材料を炒めます
? 炒めたら水を加え 沸騰させます
? やわらかくなるまで 中火で煮込みます
? 火をとめてシチュールーを入れ
    とろみが出るまで煮込みます。
  最後にブロッコリーを入れて できあがり!

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