桜島大根ポトフ♡

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1月13日

今週のマッキーズキッチンは
 これからが旬の桜島大根をいただきます♪

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作るお料理はこちら!!!

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桜島大根のポトフです♪

【材料】4人分

桜島大根 400グラム
豚バラ肉 300グラム
玉ねぎ 半分
スナップエンドウ
昆布だし汁 700cc
みそ 大さじ1

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【作り方】

① 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り塩をまぶします
② 桜島大根は皮をむいて食べやすい大きさにきります
③ 玉ねぎは串切りです
④ スナップエンドウは塩ゆでします
⑤ 鍋にだし汁 桜島大根 玉ねぎを入れてあくをとりながら30分煮込みます
⑥ 味噌を入れて 少し煮込んだらスナップエンドウを加えます

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 できあがり!!!

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