百年だしで鶏もも肉とピーマンのトマト煮

2月20日
今週のマッキーズキッチンは
 百年だしで鶏もも肉とピーマンのトマト煮です♪
作り方は続きを見てね☆
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【材料】 2人分
・鶏もも肉      1枚
・玉葱        1/2個
・ピーマン      1個
・ホールトマト    1/2缶
・塩・こしょう    少々
−A−
・砂糖        大さじ1
・百年だし      大さじ1.5
・オリーブオイル   大さじ1
【作り方】
1.鶏むね肉は一口大に切って、塩・こしょうで下味をつけておきます。
2.玉葱はくし形に、ピーマンは細長く切ります。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、1を焼き色がつくまで焼きます。
4.2とホールトマトを粗くつぶしたものを加え炒めて、Aで味付けをし
  蓋ををして中火で10分煮込みます。
5.器に盛りつけて、出来上がり。

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