菜の花のチーズエッグ

3月4日(金)
  スーパーで菜の花を見つけました♪
   今が旬の菜の花を食べて 
    元気に春を迎えましょう♪
  今週のマッキーズキッチンは
   菜の花のチーズエッグ:heart:
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【材料】(二人分)
・ 菜の花 半束
・ アスパラ 2本
・ 玉子 2個
・ パルメザンチーズ 小さじ6
・ レモン汁
・ 塩コショウ
【作り方】
? アスパラは洗って根元の固い部分を切って
   レンジで2分加熱しておきます
? 菜の花は沸騰したお湯に10秒位くぐらせます
? 菜の花とアスパラを 食べやすい大きさに切って
     塩コショウ パルメザンチーズ小さじ2と
  混ぜ合わせます。
? 耐熱皿に具材をいれて チーズをさらに小さじ2
    ふりかけます。
? 玉子を落として オーブンで5分位焼きます
? 玉子が半熟になったら レモン汁をかけて できあがり!
   まぜまぜして食べてください:heart:

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