豆腐DEポパイグラタン

3月5日(金)
今日のマッキーズキッチンは
ホウレンソウ!

季節の変わり目です☆
緑黄色野菜で元気つけましょう!
今日は 豆腐DE ポパイグラタン♪
20100305-03052.JPG


【材料】
豆腐 二分の一丁
ホウレンソウ 1束
ハム 2枚
バター 5グラム
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ1
水100CC
コンソメ 小さじ1・5
とろけるチーズ 1枚
パン粉 少々
【作り方】
? ホウレンソウは洗って5センチくらいに切ります
? ハムも小さく切ります
? フライパンにバターを熱し ホウレンソウとハムをさっと炒め 塩コショウをしたら火を止めて小麦粉を混ぜる
? 豆腐を入れて崩しながら混ぜる
? 豆腐が混ざったら火をつけ
水とコンソメを加えて混ぜる
? トロトロになるまで煮詰めます。
? チーズをのせ パン粉を振りまいたら
トースターでパン粉に焼き目がつくまで
焼きます
できあがり!

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