マッキーズキッチン ゆべし

メッセージ

今週のマッキーズキッチンは
 RNちびさんからのオーダー鹿児島の郷土菓子「ゆべし」
  にチャレンジ!!!
 上手くできるかなあ~~

【材料】
材料 (4本分)
もち粉 170g  砂糖 170g  味噌 120g  ゆずの皮 35g
ごま 20g  一味唐辛子 3g  水 70g

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【作り方】

1・もち米粉以外の材料をすべてボウルに入れヘラで混ぜます。
2・きれいに混ざったら、もち米粉を加えさらに混ぜます。

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3・4等分にしてラップにくるみます。
4・蒸し器で40分蒸します。
5・ラップから取り出しボウルに全ていれて、よく捏ねます。
6・4等分にして、ラップに包み、成形し、蒸し器で30分蒸します。

  できあがり!

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