カテゴリー：マッキーズキッチン

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  • 2017/3/10
  • あさcafe, マッキーズキッチン, 新着情報, 有賀　真姫

  マッキーズキッチン☆鹿児島郷土料理“かねんすい”にチャレンジ！

  ３月１０日 今週のマッキーズキッチンはRN　ちびさんのオーダー！ 　鹿児島の郷土料理　かねんすいにチャレンジ！ 　さつまいもでん粉のお料理です♪ 【材料】(４人分) 大根　四分の一本 …

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  • 2017/2/24
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  マッキーズキッチン☆しゅんかん

  ２月24日 今週のマッキーズキッチンは 　　鹿児島の郷土料理　「しゅんかん」にチャレンジ！ 鹿児島では昔から愛されている春にぴったりのお料理です♪ 　　　 【材料】 豚バラ肉　塊 ゴボウ　１…

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  • 2017/2/10
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  エビと鹿児島豆豆サラダ

  ２月１０日 今週のマッキーズキッチンは鹿児島産ソラマメを使ったレシピです！ 　題してエビと鹿児島豆豆サラダ！！！ 【材料】 えび　８尾 スナップえんどう　８個 さやいんげん　４個 ソラマ…

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  • 2017/1/27
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  ぶりとカラーピーマンのカラフル炒め

  １月２７日 今週のマッキーズキッチンは 　　鹿児島産ぶりのお料理☆ ぶりとカラーピーマンのカラフル炒めにチャレンジ！ 　ぶりは“良質なたんぱく質”を多く含みます。 　　アミノ酸スコアが１００…

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  • 2017/1/13
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  桜島大根ポトフ♡

  １月１３日 今週のマッキーズキッチンは 　これからが旬の桜島大根をいただきます♪ 作るお料理はこちら！！！ 桜島大根のポトフです♪ 【材料】４人分 桜島大根　400グラム …

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  • 2016/12/23
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  かぼちゃのチーズ春巻き

  １２月２３日 今週のマッキーズキッチンは 　鹿児島県南さつま市の「栗ゆたか」というカボチャを使って春巻きを作ります！ 甘くてホクホクの栗ゆたか！！！ 　　天ぷらに合うそうですが、春巻きも最高です！…

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  • 2016/12/2
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  鹿児島県産ぶりのゆずこしょう焼き

  今週のマッキーズキッチンは 　鹿児島県産のぶりを使ったメニューです♪ 「ぶりのゆずこしょう焼き」 作ってみましょう♡ 【材料】 ぶり　２キレ 長ネギ　１本 しめじ　１房 アスパラ　…

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  • 2016/11/18
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  マッキーズキッチン　ゆべし

  今週のマッキーズキッチンは 　RNちびさんからのオーダー鹿児島の郷土菓子「ゆべし」 　　にチャレンジ！！！ 　上手くできるかなあ～～ 【材料】 材料 （4本分） もち粉 170g 　砂糖 17…

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  • 2016/11/4
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  鯖のムニエル

  １１月４日 鹿児島産の旬のサバを使ってムニエルにチャレンジです！！！ 【材料】(５人分) さば　３００グラム 小麦粉　２０グラム オリーブオイル　１５グラム バター　１０グラム 小松菜　１８…

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  • 2016/10/7
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  さつまいもとアボカドのスイートハニーマスタード♡

  今週のマッキーズキッチンは 　　鹿児島野菜の代表選手　さつまいもを使ったレシピ 　　　さつまいもとアボカドのスイートハニーマスタードをご紹介♪ ≪材料≫ 鹿児島産さつまいも　二分の一本 アボ…

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  • 2016/9/9
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  マッキーズキッチン“鶏飯”

  ９月９日 今週のマッキーズキッチンは 　RNめだかさんからのオーダー 　　　奄美大島の郷土料理“鶏飯”に初チャレンジ！！！ 　 　≪材料≫ 白米　２合 水　３００CC 鶏もも肉　１枚 …

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  • 2016/8/12
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  へちまと黒豚の味噌炒め　with黒酢

  今週のマッキーズキッチンは 　　へちまを使ったレシピです♪ 先々週ＲＮめだかさんから 　へちまの話題が届きまして　今回はへちまにしましょう！ とお話ししたところ 　ＲＮこまんちょろさんから！！！ …

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  • 2016/7/29
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  にがうりと豚のチリマヨあえ

  ７月２９日 今週のマッキーズキッチンは 　　鹿児島産にがうりを使ったレシピです☆ ≪にがうりと豚のチリマヨあえ≫♪ 　【材料】２人分 にがうり　１本 豚ロース　２００グラム レッドオ…

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  • 2016/7/15
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  鶏肉と小松菜のにんにく炒め

  ７月１５日 今週のマッキーズキッチンは 　　小松菜レシピです♪ なんと！！！！リスナーの方からレシピが届きました♡ 　　嬉しい！！！ 今週はRN　おりかさんの小松菜レシピ 　　　【鶏肉と小松菜のに…

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  • 2016/7/1
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  ピーマンdeシーフードマヨ

  ７月１日 今週のマッキーズキッチンは 　鹿児島産ピーマンを使ったレシピです♪ 【材料】(４人分) ピーマン４個　シーフードミックス　適量　玉ねぎ　半分 塩コショウ　適量　マヨネーズ　大匙２ …

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  • 2016/6/3
  • マッキーズキッチン, 有賀　真姫

  エビとオクラのジュレ

  ６月３日 今週は鹿児島県産オクラを使って 　　エビとオクラのジュレをご紹介！ 【材料】 むきエビ　９個　オクラ３個　ゼラチン５グラム　コンソメ１個 水２００ＣＣ　塩　少々 【作り方】 ①…

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  • 2016/5/20
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  初カツオとアボカドのピンチョス

  ５月２０日 今週のマッキーズキッチンは 　初カツオとアボカドのピンチョスです♪ 【材料】 カツオのたたき　６０グラム アボカド　半分 プチトマト　６個 わさび　醤油 【作り方】 ①　…

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