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カテゴリー：マッキーズキッチン
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マッキーズキッチン☆鹿児島郷土料理“かねんすい”にチャレンジ！
３月１０日 今週のマッキーズキッチンはRN ちびさんのオーダー！ 鹿児島の郷土料理 かねんすいにチャレンジ！ さつまいもでん粉のお料理です♪ 【材料】(４人分) 大根 四分の一本 … -
マッキーズキッチン☆しゅんかん
２月24日 今週のマッキーズキッチンは 鹿児島の郷土料理 「しゅんかん」にチャレンジ！ 鹿児島では昔から愛されている春にぴったりのお料理です♪ 【材料】 豚バラ肉 塊 ゴボウ １… -
エビと鹿児島豆豆サラダ
２月１０日 今週のマッキーズキッチンは鹿児島産ソラマメを使ったレシピです！ 題してエビと鹿児島豆豆サラダ！！！ 【材料】 えび ８尾 スナップえんどう ８個 さやいんげん ４個 ソラマ… -
ぶりとカラーピーマンのカラフル炒め
１月２７日 今週のマッキーズキッチンは 鹿児島産ぶりのお料理☆ ぶりとカラーピーマンのカラフル炒めにチャレンジ！ ぶりは“良質なたんぱく質”を多く含みます。 アミノ酸スコアが１００… -
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かぼちゃのチーズ春巻き
１２月２３日 今週のマッキーズキッチンは 鹿児島県南さつま市の「栗ゆたか」というカボチャを使って春巻きを作ります！ 甘くてホクホクの栗ゆたか！！！ 天ぷらに合うそうですが、春巻きも最高です！… -
鹿児島県産ぶりのゆずこしょう焼き
今週のマッキーズキッチンは 鹿児島県産のぶりを使ったメニューです♪ 「ぶりのゆずこしょう焼き」 作ってみましょう♡ 【材料】 ぶり ２キレ 長ネギ １本 しめじ １房 アスパラ … -
マッキーズキッチン ゆべし
今週のマッキーズキッチンは RNちびさんからのオーダー鹿児島の郷土菓子「ゆべし」 にチャレンジ！！！ 上手くできるかなあ～～ 【材料】 材料 （4本分） もち粉 170g 砂糖 17… -
鯖のムニエル
１１月４日 鹿児島産の旬のサバを使ってムニエルにチャレンジです！！！ 【材料】(５人分) さば ３００グラム 小麦粉 ２０グラム オリーブオイル １５グラム バター １０グラム 小松菜 １８… -
さつまいもとアボカドのスイートハニーマスタード♡
今週のマッキーズキッチンは 鹿児島野菜の代表選手 さつまいもを使ったレシピ さつまいもとアボカドのスイートハニーマスタードをご紹介♪ ≪材料≫ 鹿児島産さつまいも 二分の一本 アボ… -
マッキーズキッチン“鶏飯”
９月９日 今週のマッキーズキッチンは RNめだかさんからのオーダー 奄美大島の郷土料理“鶏飯”に初チャレンジ！！！ ≪材料≫ 白米 ２合 水 ３００CC 鶏もも肉 １枚 … -
へちまと黒豚の味噌炒め with黒酢
今週のマッキーズキッチンは へちまを使ったレシピです♪ 先々週ＲＮめだかさんから へちまの話題が届きまして 今回はへちまにしましょう！ とお話ししたところ ＲＮこまんちょろさんから！！！ … -
にがうりと豚のチリマヨあえ
７月２９日 今週のマッキーズキッチンは 鹿児島産にがうりを使ったレシピです☆ ≪にがうりと豚のチリマヨあえ≫♪ 【材料】２人分 にがうり １本 豚ロース ２００グラム レッドオ… -
鶏肉と小松菜のにんにく炒め
７月１５日 今週のマッキーズキッチンは 小松菜レシピです♪ なんと！！！！リスナーの方からレシピが届きました♡ 嬉しい！！！ 今週はRN おりかさんの小松菜レシピ 【鶏肉と小松菜のに… -
ピーマンdeシーフードマヨ
７月１日 今週のマッキーズキッチンは 鹿児島産ピーマンを使ったレシピです♪ 【材料】(４人分) ピーマン４個 シーフードミックス 適量 玉ねぎ 半分 塩コショウ 適量 マヨネーズ 大匙２ … -
エビとオクラのジュレ
６月３日 今週は鹿児島県産オクラを使って エビとオクラのジュレをご紹介！ 【材料】 むきエビ ９個 オクラ３個 ゼラチン５グラム コンソメ１個 水２００ＣＣ 塩 少々 【作り方】 ①… -
初カツオとアボカドのピンチョス
５月２０日 今週のマッキーズキッチンは 初カツオとアボカドのピンチョスです♪ 【材料】 カツオのたたき ６０グラム アボカド 半分 プチトマト ６個 わさび 醤油 【作り方】 ① …
