串木野日高水産加工presents ぞえ!!のイケイケ鹿児島

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  • 食べる磯焼け対策。イスズミ料理

    美味しく食べて「藻場」を守る。「食べる磯焼け対策」をリサーチ。 鹿児島純心女子大学 看護栄養学部 健康栄養学科 森中房江準教授と、 看護栄養学部 健康栄養学科 4年「前田みお」さん。 (さらに…)…
  • 海の砂漠化「磯焼け」?

    一朝一夕には解決できない「磯焼け」。 そこには、クリアしなければならない課題が山積みなんです。 (さらに…)…
  • 海の砂漠化「磯焼け」?

    「海の森」「命のゆりかご」と呼ばれる、海藻が生い茂る場所「藻場」は、 酸素を生み出し、魚介類の産卵・成育の場所であり、海水を浄化する機能もあるんです。 ところが「藻場」が衰退し、何年も回復しない現象が起こっているんです。…
  • 「夏バテ予防」第2弾?

    おばあちゃんの「夏バテ対策」。 常備菜「豚味噌」 (さらに…)…
  • 「夏バテ予防」第2弾?

    今から間に合う「夏バテ予防」第2弾は、 今年の12月で90歳を迎える「薩摩おごじょ」「川越ふじ」さん。 実は川越さん、これまで「夏バテ」になったことも、大病をしたこともないそうです。 そこで、「夏バテ」知らずの秘訣を教え…
  • 今から間に合う夏バテ予防 part.1

    九州南部、ようやく梅雨入り。夏の入り口、6月中頃。 気温も湿度も高くなり、最近「何となく気だるい」「食欲が無い」「何もやる気がおきない」 と感じている人もいるんじゃないでしょうか。 風邪?五月病?色々悩んでいる人もいるよ…
  • 梅雨の食中毒予防。

    梅雨の頃。湿度が高くなり、気温も上がるこの時期。 食べ物が痛みやすく、食中毒にかかりやすい要注意の季節の到来です。 梅雨の食中毒予防。“かごんま”おばあちゃんの知恵袋をリサーチ。 (さらに…)…
  • 鹿児島の子供の日と節句菓子

    もうすぐ「子供の日」「端午の節句」がやってきます。 全国的に「子供の日」に出されるお菓子というと、笹の葉で包んだ「ちまき」と、 柏の葉でくるんだ「柏餅」が一般的です。 でも、鹿児島では「ちまき」や「柏餅」ではなく、 「あ…
  • 鹿児島“春の郷土菓子”

    今年12月で、御年90歳を迎える“究極の薩摩おごじょ”「川越不二」さんに、 「いこもち」「かからんだんご」「さねんだんご」「かるかん」、 鹿児島“春の郷土菓子”を作っていただきました。 (さらに…)…
  • 鹿児島の桃の節句「ひな祭り」

    鹿児島にも「お雛様」はありますが、人形師が作る立体的な人形を飾るのは 島津家などの特に位の高い一部の武家だけ。 一般的には江戸時代に発生した「薩摩糸ひな」が主流でした。 (さらに…)…

Bran’μ Song

  1. HYPER Bran’μ Song 【 美しい人 / 村上佳佑 】

    伝説のアカペラグループ「A-Z(アズ)」で活躍後、ソロに転身。 その後、“NIVEAブランド”…
  2. Bran’μ Song 邦楽 【 空 feat.SALU / 向井太一 】

    25歳のシンガーソングライター『向井太一』 自己プロデュース力に長け、純横無尽に音楽やトレンド…
  3. Bran’μ Song 洋楽 【 So Much More than This / Grace VanderWaal 】

    13歳のシンガー・ソングライター“グレース・ヴァンダーウォール”。 悩み、葛藤、夢、全てを包括…
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