鹿児島にも「お雛様」はありますが、人形師が作る立体的な人形を飾るのは
島津家などの特に位の高い一部の武家だけ。
一般的には江戸時代に発生した「薩摩糸ひな」が主流でした。

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霧島には、OPENから23年経った今でも、
県内外から注文が殺到する、故郷の味があります。
霧島市牧園町にあります「有限会社もんぺおばさん」。

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鹿児島では昔から、正月に夫婦でお嫁さんの家を訪問する
「しょがっで」という「年始廻り」がありました。
餅米一升でついた「鏡餅」を風呂敷に包み訪問します。
今でもこの風習は残っているようで、鏡餅ではなくお菓子を持っていくようです。
他にも、正月に親類縁者が集まる食事会のことも「しょがっで」といいます。
お招きする家では、「よかしょがっで」＝「いい宴会でした」と感じてもらえるように、
精一杯のおもてなしをするそうです。

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新年明けましておめでとうございます！
新年最初の「ぞぇイケ」テーマは、鹿児島のお正月風景と食文化。

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会場では食にまつわる様々なコーナーを展開。
食の文化祭の定番コーナー「家庭料理大集合」には、
霧島だけではなく、いろんな地域からの出品もありました。

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「ぞぇイケ」食育シリーズ154回目は、NPO法人 霧島食育研究会 主催、
「第6回 霧島食の文化祭」をリサーチ。

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魚離れが進む日本。
水産白書によると、国民１人当たりが１年に食べる魚介類の消費量は、
2001年の40kgをピークに、2006年には32kgに減少。
生鮮魚介類の購入量では、1980年に「60歳以上」の購入量が「29歳以下」の約1.6倍だったのが、05年には約3.8倍となり、若い世代が魚を食べていないことがわかりました。

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去年11月霧島で開かれた「霧島食の文化祭」。
霧島食育研究会の「みねした」さんは、霧島食の文化祭第一回目から
「家庭料理大集合」のコーナーに集まった家庭料理を1品1品写真に撮って記録しています。しかもただの記録写真ではなく、このまま料理雑誌に載せてもいいくらい、
とてもキレイで、美味しそうな写真ばかりでした。
壁一面に張られた写真、その数672枚。

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去年11月18日に霧島で開かれた「霧島食の文化祭」。
以前番組で取材した「霧島食育研究会」が中心となって開催された「食の文化祭」です。
霧島保健福祉センターを貸しきり、駐車場からセンターの中まで、
いろんな食のワークショップを展開。その数、なんと35！
今回のテーマは「子や孫に残したい霧島の食は何ですか」。

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「ぞぇイケ」“食育シリーズ”も2月22日の放送で、なんと60回目！
去年から60週に渡って「食育」を追求してきました。
今取り組んでいるのが『子供が自分で作る弁当の日』。

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