RENKONショコラ

2月11日(金)
 今週のマッキーズキッチンは
   ベジタブルスイーツです♪
 しかも!バレンタイン直前☆
    野菜を使って チョコレートを作っちゃいましょう!
今が旬の蓮根を使って
 『RENKONショコラ』作ります♪
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 【材料】
・ 蓮根のすりおろし 100グラム
・ 砂糖 15グラム
・ 塩 少々
・ ココアパウダー 5グラム
・ ミルクチョコレート 50グラム
 【作り方】
? 蓮根のすりおろしは 耐熱ボウルにいれて
    ふんわりとラップをかけて 電子レンジで 3〜4分加熱します
? 蓮根は熱いういに 砂糖 塩 ココアパウダーを加えて
     よく混ぜます
? 少し冷まして 冷蔵庫で30分ほど冷します
? ミルクチョコレートはボウルにいれ 湯銭にかけて 
    テンパリングをします
? 熱が取れた蓮根 を小さく丸めて チョコレートをかけて
    コーティングします
      冷蔵庫で冷して できあがり!

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