今回お邪魔したのは知覧の「博鮓」さん!!
知覧平和公園の交差点すぐそばにあります☆
「鮓」という漢字珍しいですよね〜
〜魚をつくる〜という意味があるんだそうです!!

こちらで頂けるお鮓はまさに職人である
大将のこだわりぬいたお鮓!!
なんといっても決めては
シャリとネタ!!
シャリには新潟産のコシヒカリを使用、
毎週精米したてを仕入れているんだとか♪
さらには酢飯にするまでにも
手をかけ時間をかけ。。。
丁寧に作っているんだそうですヽ(´▽｀)/
食べたい。。。
もちろんネタは地元の美味しいものを使って・・・
食べたい。。。
かなり心の声が出てしまいましたが。。。(笑)
そしてお店もとても広々としていて、
カウンターはもちろん宴会のお客様にも
対応できるお座敷もございます!!


お昼もリーズナブルで、夜もお鮓以外のメニューも
豊富なのでぜひぜひお出かけください♪
なんといっても職人こだわりのお鮓もぜひ!!
今回ご紹介した博鮓さんは
知覧町平和公園近くにあります!!
電話　０９９３−５８−７０９１
それでは今夜もあらわざで最高の夜を〜
かんぱぁ〜いヽ(*´∀｀)ノ
素敵な大将と女将さんでした♪