「我らくろいさ特派員~駅裏だいやめきっちん かくれ家~」

  • 2020/4/20
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4月17日のくろいさでつながろう「我らくろいさ特派員」では、
鹿児島市西田の駅裏だいやめきっちん かくれ家さんの黒伊佐エピソードを取材・リポート♪
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店舗名:駅裏だいやめきっちん かくれ家
住所:鹿児島県鹿児島市西田2丁目21−23 ASUKAビル 1-2F
電話番号:099-800-2733
営業時間:17:30~0:00
定休日:日曜日

 

スタッフのもねさんにお話をお伺いしました^^

遠藤:もねさんのネームプレートに、歌手を目指していると書いていますが!
歌のリクエストも募集中と?

→はい!

遠藤:せっかくなので一曲お願いします!

→「麦わらの~帽子の君が~…♪」

遠藤:わ~あいみょんが目の前にいるかと思いました!!
もねさんの歌は、ライブとかで聴くことができるんですか?

→ライブもしているんですが、今はyoutubeでも活動もしていて
ドストレートもねで検索してください!

遠藤:さて、駅裏だいやめきっちん かくれ家、お料理をご用意頂きました。
玉子焼きと鶏刺しですか?お料理のご紹介をお願いします。

→博多っ子卵焼きは、中にしそと明太子が入っていて
しその香りと明太子が相性抜群の一品です。

地鶏のもろみ和えは、
地鶏と甘みとうま味のあるもろみそをシンプルに和えた一品になっています。

遠藤:せっかくなので、いただきまーす!

玉子焼き、結構ボリュームがありますね。
明太子もたっぷり!たまごがほんのり甘くて、くろいさに絶対合いますよ。

地鶏のもろみ和え、もろみが入ることで、まろやか!

→醬油で頂く鶏刺しとまた違う美味しさを楽しめると思います。

遠藤:お酒が進んじゃいそうです笑

こちらのお店でも、くろいさを楽しめるんですが、自分でつくるセルフスタイルなんですよね?

→はい、飲み放題は、お客様ご自身で作って頂くスタイルなので
お好きな濃さ、割り方でお楽しみ頂けます。

遠藤:私なら、4:6くらいで焼酎濃いめで、この玉子焼きと地鶏のもろみ和え食べたいですね。

こちらでは、テイクアウトも?

→はい、だれやめセットとして、たくさんおつまみが入ったセットをご用意しています。

遠藤:ご自宅でも、かくれ家のお料理がお楽しみ頂けるんですね。

事前のご予約が必要ですか?

→お電話でのご予約を承っていますが、当日のお電話でも大丈夫です。
当日の場合は、30分ほどお時間を頂いています。

遠藤:お店でも、コロナウイルス対策を行っている?

→全席ロールカーテンがついていて、隣の席との間隔をあけています。
入店の際は、アルコール消毒を行っていただくようお願いしています。

かくれ家のお料理、くろいさ片手にお楽しみください。
テイクアウトメニューの「だれやめセット」は
地鶏刺しなど、鹿児島の地のものが味わえるお得なセットは1500円。
当日でもご予約OKとのこと^^
こちらも是非チェックしてください♪

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いっしょに飲んで、じゃべって、笑って。
今夜も「薩摩焼酎 黒伊佐錦」で乾杯!

さぁこれからも、黒伊佐錦の輪がどんどん広がりますよ~
くろいさでつながろう!我らくろいさ特派員のリポートでした♪

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