我らくろいさ特派員~トラットリア パクア~

  • 2019/12/21
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12月20日のくろいさでつながろう「我らくろいさ特派員」では、
鹿児島市千日町の「トラットリア パクア」さんの黒伊佐エピソードを取材・リポート♪
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店舗名:トラットリア パクア
住 所:鹿児島千日町9-1 402
営業時間:17:00~25:00
電話番号:050-5449-1256

店主の中園さんにお話伺いました^^

●10月にオープンしたばかり。きっかけは?
→今年の9月までは、ほかの天文館の飲食店にいて
天文館を盛り上げたいと、自分のお店を持ちたいとオープンしました。

●パクアのお店の名前の由来は?

→クアが イタリア語で この場所。
パクパクとこの場所で食べて欲しいという意味をこめてつけました

●人気のコース、飲み放題付4000円のキャッチザシーフードコース。
こちらは?

→手づかみで食べられるシーフードのお料理です。
ワイルドにパクパクと召し上がっていただければと思います

●こういったメニュー、女性に喜ばれそうですね?
→そうですね。女性が多いですね

●中園さんも焼酎飲みますか?

→海鮮には、常温の水割りで香りをたたせて飲んだり、
強炭酸での炭酸割りも。

●くろいさの魅力は?

→ロックグラスで飲むとき、ワイングラスで飲むときと香りが違って
たのしめる焼酎だなと思います

●こちらのトラットリア パクアには、204というお店もはいっているんですよね?

→パクアは、平日営業していて、
金・土曜のみですが、女性スタッフが204というバーを夜1時~朝5時まで営業しています。

●来年はどんな一年に?
→お店をオープンしてありがたいことに、忙しくさせてもっていますが
来年はお客様にもっと寄り添って、お客様がほしいお料理、
くろいさに合うお料理を出していけたらと思います。

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いっしょに飲んで、じゃべって、笑って。
今夜も「薩摩焼酎 黒伊佐錦」で乾杯!

さぁこれからも、黒伊佐錦の輪がどんどん広がりますよ~
くろいさでつながろう!我らくろいさ特派員のリポートでした♪

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