我らくろいさ特派員~炭焼き鳥将軍~

  • 2019/12/14
  • 我らくろいさ特派員~炭焼き鳥将軍~ はコメントを受け付けていません。

12月13日のくろいさでつながろう「我らくろいさ特派員」では、
鹿児島市山之口町の「炭焼き鳥将軍」さんの黒伊佐エピソードを取材・リポート♪
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店舗名:炭焼き鳥将軍 天文館本店
住 所:鹿児島市山之口町6-8 2F
営業時間:18:00~25:00
電話番号:090-9597-8412

スタッフの山中さんにお話伺いました^^

●私も何度も伺ったころあるんですが、

→おいしい炭焼きをご提供されていますが、
こだわりなどありますか?
→郷土料理、地元の食材を使用したメニューもあります

●おすすめメニューとして、白レバーを提供しているんですよね?
→はい、熊本にあります天草大王鶏のレバー、希少部位の白レバーを提供しています。

●レバーって大丈夫なの?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが?

当店では、低温調理して提供しているので
安心してお召し上がりください

●ご用意頂いています!
→食感はフォアグラのような、濃厚な味わいです。
タレは、ごま油と塩。もうひとつは、しょうゆをベースにしたタレです

●では!いただきます^^
わぁ~口の中でとろけます~。こちらと一緒に頂くくろいさ!最高ですね~

●今日はお茶割りでいただいています!
→お茶は、霧島の、玉露と同じ葉のお茶なんです。
とても味わい深いお茶と黒伊佐錦のコラボレーションが最高かと思います

●黒伊佐飲まれる方多いですか?
→はい、県外の方も黒伊佐錦をとおっしゃる方が多いです

●おすすめメニューほかにも?
→骨付きの炙り「将軍焼き」もおすすめです。
どうぞみなさんお試しください。

●炭焼き鳥将軍本店のほかに、姉妹店も?

→鹿児島中央駅 郵便局前 いろは
都通りの交差点近く いろり
があります

●鳥将軍の白レバー、是非!くろいさ片手にお楽しみください^^

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いっしょに飲んで、じゃべって、笑って。
今夜も「薩摩焼酎 黒伊佐錦」で乾杯!

さぁこれからも、黒伊佐錦の輪がどんどん広がりますよ~
くろいさでつながろう!我らくろいさ特派員のリポートでした♪

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