11月17日の第3日曜日の映画館は・・・

  • 2019/11/11
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メッセージ

毎月第3日曜の夜は・・・
第3日曜日の映画館

今回のゲストは ~

オーベルジュ異人館

オーナーシェフ
金澤 智怜さん

奥様 (かよさん)
娘さん (さくらさん)

2017年から、
家族で、オーベルジュ異人館をスタート。

金澤智怜さんは、
福島県で生まれ、栃木県で育ち、東京でフランス料理の修行をされ、
23歳で、ヨーロッパ(スイス、フランス、イタリア)のレストランを経て、ポルトガルに渡り、駐ポルトガル大使の料理人を務めた後、ポルトガルのリスボンで、オーナーシェフとして25年、お店を経営。

ヨーロッパの方々の食に対しての思い、何故、霧島でオーベルジュを始めたのか。
そして、金澤さんのこれからについて、、、

金澤さんの人生が、まさに??
1本の映画でした

~ 映画紹介 ~

11月1日に公開された、
福山雅治、石田ゆり子主演、
『マチネの終わりに』を紹介します

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