今週は鹿児島市吉野町へ。
自然豊かなマルタカ菜園にお邪魔しました。
お話を伺ったのは、迫智子さん

作っていらっしゃるのは、パセリラディッシュ
ハウス栽培で通年出荷していらっしゃるとのこと。

農業というのは、SDGsに密接に関係した分野。
環境に負荷をかけない農業といえば、農薬や化学肥料を「使わないこと」の印象がありますが、「使い過ぎないこと」も立派な環境への配慮。
そのあたりのバランスで調整することでも、立派な第一歩なんだという当たり前のことに気付かせて頂きました。

そして、新たな農家のスタイルについても。
SNSやマルシェなどを活用して農業のPRへも、積極的に取り組んでいらっしゃいます。
鹿児島にはこんなに美味しいものがまだまだあるんだ!ということを直接農家の方が伝えてくださる機会は、我々消費者にとっても、美味しい地元の野菜を知る機会としてありがたいなと感じました。

来週もたっぷりとお話を伺います!