こんばんわ☆

Payどんコンプリーターまいきゅんこと及川真依です♪

今週のコンプリート先は、「薩摩和穣麺 燎」さんでした!

 

鹿児島市中央町(市電の都通電停から徒歩1分)にあるカウンター席、テーブル席4席ずつの和モダンな落ち着く空間でいただくことができるラーメン。

 

おすすめは「和牛もつラーメン」

鶏ガラベースなのであっさりしています♪女性からもとっても人気♪

 

モツとラーメンってこってりなのでは?と思うのですが、濃厚なモツのうまみとあっさりスープが相性抜群なんです✨

 

そのモツの濃厚さに感動すること間違いなし(⌒∇⌒)

 

トッピングにモツを入れる「追いモツ」もモツのおいしさを存分に楽しむことができます♪味変は、柚子胡椒がおすすめです!

 

とってもさわやかになります♡

 

そして、お店の名前がついた「燎ラーメン」!

スープはこだわりの12時間煮込んだ鹿児島県産豚の豚骨スープ✨

クリーミーな自家製スープと麺が絡んでとっても美味しいんです♪また焼豚も国産豚を使用しているため、そこまでもこだわり抜いた一杯です!

 

薩摩和穣麺 燎のこだわりは、トッピングが豊富なのも魅力の一つ。先ほど紹介したもつは、トッピング「もつのせ」で店内のメニューにモツを追加することができます♪店内のメニューにもおすすめのトッピングが書いてあるので、そちらを参考にしてもよし、オリジナルを見つけてもよし、自分最高を見つけてくださいね♪

 

そして、珍しい伽哩ラーメンもございます♪(数量限定)

自家製鶏スープにブレンドしたスパイスを配合したご飯とも相性のいい一杯です!

 

皆さんもぜひPayどんで他じゃ食べることのできないこだわりの一杯、ご賞味ください✨

 

【薩摩和穣麺 燎】

住所:鹿児島市中央町24-19

営業時間:昼 11:30~14:30

夜 18:00~21:30

定休日:月曜日(祝日の場合、翌日休み)