今回も「健康の駅 ホテルフォンタナの丘かもう」へ。
取締役常務 佐々木恵子さんにお話を伺いました。
「健康の駅 ホテルフォンタナの丘かもう」は、宿泊施設、レストラン、天然温泉、産直市場があり、食事と温泉でゆったりとした時間を過ごしていただけます。
また、館内の全ての床は鹿児島県産のひのきを贅沢に使用！木のぬくもりにこだわった癒しの空間です。
フォンタナの丘かもうで先駆けて取り組んでいらっしゃるのが、「新しい健康食」である「無塩・無糖食」。
調理の際に塩、砂糖を加えず、素材の味わいを最大限に活かした健康食をご提案させて頂いています。
こんなにしっかりと味があるのか！と皆さんにも驚いて頂けるのではないかと思います。
通常食と無塩・無糖食、それぞれのメニューを同じ食卓で楽しめるのはありがたいですよね。
そしてもう一つ、フォンタナの丘かもうで加工していらっしゃる「お酒」！
姶良市蒲生町産のどくだみ草のしぼり汁と葛の花を鹿児島の本格焼酎に仕込んでつくりあげた「碧羅の酒」という商品があります。
どくだみ草の薬草としての有効成分が豊富！香りも優しいんです。
また、「夢塩・夢糖 健康くらぶ」と題し、医師や薬剤師、管理栄養士が講師を務め、健康の為に楽しく学べる会を開催。
知識と味と、どちらも楽しめるのがいいですね。
この秋は、かごしま国体やかごしま大会に出場する皆さんを宿泊・食事でサポートされるそう。
ぜひ皆さんも「健康の駅」にお立ち寄りください！